Кафедра биохимии КГМУ является преемницей кафедры медицинской химии и физики Казанского императорского университета, которая была основана в 1863 г.
Заведующие кафедрой с момента её основания.
- Александр Яковлевич Данилевский (1838-1923), профессор. Заведовал кафедрой с 1864 по 1871 г.
- Арсений Яковлевич Щербаков (1839-1900), профессор. Заведовал кафедрой с 1871 по 1894 г.
- Алексей Александрович Панормов (1859-1927), профессор. Заведовал кафедрой с 1894 по 1915 г. и с 1918 по 1927 г.
- А.Г. Ракочи, профессор. Заведовал кафедрой с 1916 по 1918г.
- Владимир Александрович Энгельгардт (1894-1985), профессор. Заведовал кафедрой с 1929 по 1934г.
- Лев Михайлович Броуде, профессор. Заведовал кафедрой с 1936 по 1943г.
- Михаил Федорович Мережинский, профессор. Заведовал кафедрой с 1945 по 1950г.
- Вячеслав Рафаилович Дмитриев, ассистент. Заведовал кафедрой
- Нина Максимовна Абрамова, доцент. Заведовала кафедрой с 1950 по 1955г.
- Зелиг Нисонович Блюмштейн, профессор. Заведовал кафедрой с 1955 по 1961г.
- Любовь Федоровна Владимирова, доцент. Заведовала кафедрой с 1961 по 1964г.
- Дилявер Мирзаабдуллович Зубаиров, профессор. Заведовал кафедрой с 1964 г. по 2007.
- Ильшат Ганиевич Мустафин, д.м.н., заведует кафедрой с 2007 по настоящее время.
Основным научным направлением кафедры биологической химии является биохимия процесса свертывания крови и исследование микровезикуляции.
На кафедре работают 3 профессора, 1 старший преподаватель, 6 ассистентов. Из них 3 сотрудников - доктора медицинских наук, 2-кандидатов медицинских наук, 4-кандидатов биологических наук.
На кафедре проходят обучение путем чтения лекций и проведения практических занятий:
- студенты лечебного факультета (2 курс), по дисциплине: "Биохимия";
- студенты педиатрического факультета (2 курс), по дисциплине Биохимия. Дополнительно студенты получают знания на дисциплине по выбору: "Биохимические и молекулярно-биологические методы диагностики патологических состояний";
- студенты медико-профилактического факультета (2 курс), по дисциплине: "Биохимия";
- студенты стоматологического факультета(1 и 2 курс), по дисциплине: "Биохимия". Дополнительно проводится вариативная часть по дисциплине: "Биохимия полости рта";
- студенты фармацевтического факультета очного и заочного обучения (3 и 2 курс, соответственно), по дисциплине: "Биохимия";
- студенты факультета МВСО очного и очно-заочного обучения (1 курс) по дисциплине: "Биохимия";
- студенты медико-фармацевтического колледжа по специальности "Лабораторная диагностика" проходят обучение по дисциплинам: "Теория и практика лабораторных биохимических работ" и " Теория и практика лабораторных общеклинических работ"
- для врачей-интернов и врачей-ординаторов проводятся циклы по смежным дисциплинам: "Фундаментальная биохимия» и «Клиническая биохимия», соответственно.
- На кафедре открыта аспирантура. Периодически на кафедре обучаются очные и заочные аспиранты.
Кафедра ведет активную научно-исследовательскую работу, продолжая традиции Казанской биохимической школы: выполняются научные проекты, поддержанные престижными научными фондами - РФФИ, фонд Президиум РАН; завершается работа по Гос.контракту с Федеральным агенством по науке и инновациям. Результаты исследований публикуются в авторитетных научных изданиях.
На кафедре функционирует несколько студенческих научных кружков: студенты вовлекаются в научные исследования, проводимые сотрудниками кафедры.
Проводится методическая работа, направленная на совершенствование методик преподавания, осуществляется подготовка педагогических кадров, ведется подготовка и публикация учебной литературы, выполняются научные проекты, проводится хозяйственная деятельность, направленная на обеспечение учебной и научной работы кафедры.